Лук-батун18.10.2018 Лук-батун (Allium fistulosum L.) –д ругие названия — зимний, татарский, дудчатый, песчаный. Это многолетнее растение семейства лилейных, наиболее распространена среди многолетних видов лука. Отличается хорошей холодостойкостью, на одном месте может расти до 5 лет. В первый год образует цилиндрическую луковицу с очень развитой корневой системой. Лук-батун образует ложную луковицу без закрытых сочных чешуи. Открытые сочные чешуи переходят в сочные ложные листья. Внешне лук-батун напоминает репчатый лук. Отличается от него тем, что на второй год ветвится, образуя на подземном побеге до 40 ветвей. Листья у него темно-зеленые, имеющие острый вкус. Лук-батун: особенности посадки и выращивания Существуют три вида лука-батуна: Китайский, Японский и Русский. Все они содержат сахар, витамин С, провитамин А, витамины B1 В2, PP. Витамина С в луке-батуне в два раза больше, чем в репчатом. Из микроэлементов присутствуют соли калия, магния, железа. Лук - батун. Выращивание из семян Размножается лук-батун семенами и делением куста. Предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы. Для посева семян после уборки предшествующей культуры почву рыхлят, вносят органические и минеральные удобрения как для выращивания репчатого лука на перо, после чего участок перекапывают на глубину 20—25 см. Семена высевают первый раз в конце апреля — начале мая. Норма посева — 4—6 г на 10 м2. Сеют строчным способом с расстоянием между строчками 20—25 см, по 4 строчки на ленту, расстояние между лентами — 50—60 см. При этом сроке посева зеленый лук убирают уже в июле. Если посев загущенный, сбор зеленой массы ведут до ноября. Уход за посеянным из семян луком-батуном в первый год такой же, как за посевом семян репчатого лука. Если семена высаживают в середине июля, растения укореняются к осени и достигают уборочной зрелости в мае-июне следующего года. При двухлетнем выращивании на 2-й год ранней весной почву неглубоко перекапывают, подкармливают азотными удобрениями. Первую уборку проводят выборочно в первой половине апреля. Если выращивают культуру в течение нескольких лет на одном месте, перо срезают первый раз в апреле, второй раз через 30—35 дней. После каждой срезки растение подкармливают. Последний раз перо срезают до 10 сентября, чтобы растения успели подготовиться к зимовке. В течение вегетационного периода нужно тщательно удалять старые листья и стрелки, регулярно поливать растение, рыхлить почву и уничтожать сорняки. С 1м2 получают 9—12 кг зеленой массы за сезон.Чтобы получить семена, на 2—3 году жизни оставляют несколько растений, не срезая перо. Батун цветет, по мере созревания семян растения-маточники убирают, подсушивают, обмолачивают. Рекомендуемые сорта: Салатный 35, Грибовский 21. |