Переключиться на английский
Темпе Люпин - Темпэ - это традиционная индонезийская еда, приготовленная из соевых бобов, но есть новое новшество в производстве темпе, изготовленном из люпина. Люпин - это вид бобов из растения Lupinus Angustifolius (остроконечный люпин), который выращивается в Австралии. В Европе люпин используется для замены зерновых или соевых бобов в выпеченных пищевых продуктах, закусках, лапше и макаронах. По некоторым оценкам, 500 000 тонн пищевых продуктов в Европе содержат белый европейский люпин и австралийский сладкий люпин в качестве сырья. Это нововведение очень полезно для жителей Индонезии из-за кризисной проблемы сои, которая очень угрожает производителям темпе.
Сравнение свежей темпе из люпина со свежей темпе из сои.
Преимущества Темпе Люпина
- Заставляет вас чувствовать себя сытым дольше
- Контролировать уровень сахара в крови
- Ниже артериальное давление
- Улучшить здоровье кишечника
- Источник с очень высоким содержанием клетчатки - 37%
- Очень высокий источник белка - 40%
- С низким содержанием жира
- Пребиотик
- Без глютена
- Не GM
- Профиль питания
Примеры продуктов, приготовленных из темпе люпина
